春節年糕

原貼於明日報新聞台《露露的倫敦生活篇》in London

昨天去亞洲日本超市買了上週看中的年糕，特地到網路上找了煎年糕的粉的調法，一直想找時間煎來吃。

為什麼想煎年糕來吃，是因為以前小時候阿嬤在家裡都會煎紅豆年糕給我吃，當我專心的在看電視的時候，阿嬤就會把一塊煎好的年糕塞到我嘴巴裡。記得那個時候很排斥那個年糕，黏黏的，都會黏到我的牙齒，可是不知道是幾歲開始竟然就這樣吃出興趣來。一塊吃不夠，趁電視看的高興，趕快衝去廚房拿第二塊、第三塊吃，越吃越多，然後晚餐就吃不下了。



上週起在亞洲日本超市看到一堆年貨，還有進口的椪柑喔！可是我只想買年糕和蘿蔔糕。以前不在台灣過年，從來不曾這麼想吃煎年糕和蘿蔔糕，總覺得隨便就好，沒有春節味道也無所謂，過年「有那麼重要嗎？」



後來我分析了一下，原來是網路惹的禍。因為以前網路不發達，不管台灣的春節年味有多濃，在國外沒有放假，沒有張燈結彩，沒有「恭喜恭喜你」的音樂，每年的春節還是跟平常的日子一樣過。因為大人們非常在意有沒有年味，總是會煮一堆團圓菜和幾家台灣家庭聚餐聊天。我在日本那一年，就算有了網路也無法看中文，無法感受年味，更沒有大人張羅年菜，我卻也過得很自在。

今年我卻很想吃有阿嬤味道的年糕，和煎的酥酥脆脆軟軟的蘿蔔糕。是因為網路太發達了，讓我有了在台灣過年的感受，卻吃不到好吃的，看不到好看的節目。幸好我住的地方風水好，讓我買的到年糕！至於蘿蔔糕，我就得自力救濟，研究好作法之後就可以開始動手做蘿蔔糕了。

今天晚上煎的年糕非常好吃。雖然沒有照任何標準的方法來調麵粉和蛋，隨便調一調、把年糕塊裹了一裹，熱熱軟軟的味道很好唷。煎了半天的年糕，五分鐘內就全部幹光光了。我在想明天要不要煎幾塊拿去學校請同學吃耶..........